Odla gurka inomhus – snackgurkor i kruka och fönster
Det går utmärkt att odla gurka inomhus – med rätt sort och mycket ljus. Välj en partenokarp snack- eller minigurka som sätter frukt utan pollinering, ge den en stor kruka, något att klättra på och lika starkt ljus som en tomat. Här är sorterna, såtiderna och skötseln, och hur du håller spinnkvalster och mjöldagg borta i torr inomhusluft.
Snabb rekommendation
Sort: en partenokarp snackgurka, till exempel ’Picolino’, ’Party Time’ eller ’Kalimero’ från Impecta eller ’Baby’ F1 från Nelson Garden. Sådd: från mitten av mars för ett ljust fönster, eller när som helst under en kraftig växtlampa. Låt fröna gro vid cirka 25 °C. Kruka: minst 30 cm bred och djup, med stöd från start. Ljus: 16 timmar per dygn och minst 15, helst över 20 mol/m² per dygn – samma nivå som tomater.
Vilka gurkor fungerar inomhus?
Inomhus finns inga bin eller humlor, så välj en partenokarp sort – en gurka som sätter frukt utan pollinering. Fröfirmorna kallar dem ofta självbefruktande. Plantan bildar nästan bara honblommor, alltså blommor med en liten gurka bakom, och den gurkan växer till sig utan att något pollen behövs. Sorter som inte är självbefruktande har både han- och honblommor (Impecta), och då måste honblommorna pollineras för att ge frukt – det gäller till exempel frilandsgurkor (RHS).
Välj dessutom en sort med små frukter. Snack- och minigurkor ger många gurkor som blir skördefärdiga snabbare än långa slanggurkor (RHS), och plantorna passar i kruka eller som gurkgardin i fönstret. Här är sorter som svenska fröfirmor själva rekommenderar för odling inne:
| Sort | Fröfirma | Typ | Fröfirman skriver |
|---|---|---|---|
| ’Picolino’ F1 | Impecta | Minislanggurka | Partenokarp, skördas vid 10–12 cm, passar som gurkgardin i fönster, motståndskraftig mot mjöldagg |
| ’Party Time’ F1 | Impecta | Växthusgurka | En av Impectas bästa sorter för odling inomhus |
| ’Kalimero’ F1 | Impecta | Växthusgurka | En av Impectas bästa sorter för odling inomhus |
| ’Baby’ F1 | Nelson Garden | Krukgurka (minigurka) | Bildar bara honblommor, behöver inte pollineras, kan odlas som gurkgardin inne |
Beskrivningarna kommer från fröfirmorna (Impecta: odla gurka inomhus, Impecta: ’Picolino’, Nelson Garden: ’Baby’ F1). Kontrollera alltid på fröpåsen att sorten är partenokarp eller ”självbefruktande”.
När ska du så?
Med en kraftig växtlampa kan du så gurka när som helst på året. Utan lampa är det dagsljuset som bestämmer: sår du från mitten av mars räcker ett ljust fönster, medan en vintersådd kräver extra belysning (Impecta). Fröfirmorna anger såtid februari–mars för ’Picolino’ (Impecta) och förodling februari–juni för ’Baby’ F1 (Nelson Garden). Från oktober till mars är dagsljuset i Sverige för svagt för en fruktbärande växt – se dagsljus i Sverige för din ort.
Så och förodla
- Ett frö per kruka. Så i små krukor med såjord, cirka 2 cm djupt (Nelson Garden). RHS rekommenderar att du lägger fröet på kant.
- Varmt under groningen. Vid ungefär 25 °C gror gurkfrön på bara några dagar (Impecta). Jordbruksverket anger 27 °C som optimum men rekommenderar 25 °C i praktiken, och vid 21 °C räknar RHS med en till två veckor. Ett minidrivhus med lock håller värmen och fukten.
- Ljust och lite svalare när groddarna syns. Ta bort locket och sänk temperaturen några grader. Kondens som droppar på bladen gynnar svampar (Impecta), och för mycket värme för länge ger rangliga plantor (Jordbruksverket).
- Skola om två gånger. När det tredje bladet syns flyttar du plantan till en kruka på 12 cm (Impecta), och när den växer kraftigt, efter ungefär en månad, till slutkrukan (RHS). Plantera aldrig djupare än plantan stod förut, eftersom rothalsen lätt ruttnar (Impecta, Nelson Garden).
Kruka, jord och stöd
Gurkans rötter är grunda men kraftigt förgrenade, och huvuddelen finns i de översta 20–30 centimetrarna (Jordbruksverket). RHS rekommenderar en kruka som är minst 30 cm bred och 30 cm djup – ungefär 20 liter – med en planta per kruka. Använd näringsrik planteringsjord; Impecta föreslår tre delar planteringsjord och en del kogödsel. Krukan måste ha hål i botten, och en självvattnande kruka gör det lättare att hålla fukten jämn.
Sätt upp stödet redan när du planterar, så att klängena har något att gripa tag i, och bind upp stammen i början (RHS). För en gurkgardin fäster du ett snöre per planta ovanför fönstret och snurrar stammen runt snöret ett par gånger i veckan – löst, så att stammen inte stryps (Impecta). En stadig käpp eller en spaljé fungerar också.
- Toppa plantan när den når toppen av stödet och låt två sidoskott växa nedåt (Impecta).
- Nyp av sidoskotten två blad ovanför en honblomma, och toppa skott utan blommor när de blivit 60 cm långa (RHS).
- Ta bort hanblommorna, de som saknar en liten gurka bakom blomman. Honblommiga sorter kan ändå bilda några, särskilt i början. Om honblommorna pollineras kan gurkorna bli bittra (RHS).
Ljus och värme – gurka är lika ljushungrig som tomat
Gurka hör till de mest ljuskrävande växterna du kan odla inne. Enligt Michigan State University behöver fruktbärande växthusgrödor som tomat, paprika och gurka minst 15 och helst mer än 20 mol ljus per kvadratmeter och dygn (DLI). Med 16 timmars belysning motsvarar det minst cirka 260 och helst över 350 µmol/m²/s vid bladen. Gurka hamnar alltså i samma klass som tomat, och samma lampor fungerar – se växtlampa för tomater.
- Brinntid: 16 timmar per dygn med timer – Impecta rekommenderar 16 timmar för tidiga sådder. Ge plantan några timmars mörker varje natt; MSU föreslår 4–6 timmar för fruktbärande grönsaker.
- Effekt: räkna ut hur många watt din yta behöver i kalkylatorn för växtljus och läs mer i guiden om växtbelysning.
- Fönster på sommaren: skugga mitt på dagen bakom glas i söderläge, annars kan bladen brännas (Impecta).
- Värme: RHS anger 18–25 °C som idealt för växthusgurka, och Impecta avråder från temperaturer under 15 °C. Undvik kalla fönsterbänkar och drag på vintern.
Vattning och näring
Håll jorden jämnt fuktig men aldrig genomblöt, särskilt när frukterna växer (RHS, Impecta). En gurka i kruka kan behöva vatten varje dag när det är varmt (RHS), och i ett varmt växthus kan en planta dricka två liter i timmen en solig dag (Impecta). Vattna vid plantans fot och undvik att blöta bladen (RHS). Ojämn vattning syns på frukten: redan någon timmes vattenbrist, eller ett klimat som växlar mellan fuktigt och torrt, kan ge krokiga gurkor (Jordbruksverket).
Ge flytande växtnäring var 10–14:e dag. När plantan börjar blomma byter du till en kaliumrik näring, till exempel tomatnäring (RHS).
Skörd
Skörda ofta och låt inte gurkorna bli för stora (Nelson Garden). Ju yngre gurkorna är när du skördar dem, desto snabbare avlastas plantan och desto fortare växer nästa frukt till (Jordbruksverket). Impecta anger att ’Picolino’ skördas vid 10–12 cm, och RHS skriver att minigurkor plockas redan vid cirka 8 cm. Skär av skaftet med kniv eller sax i stället för att dra. Gulaktiga, uppsvällda eller mjuka gurkor är övermogna (RHS). Impecta anger en utvecklingstid på cirka 50 dagar för ’Picolino’ – ett riktvärde för goda förhållanden; med mindre ljus och värme tar det längre tid.
Vanliga problem inomhus
Spinnkvalster och mjöldagg är de vanligaste skadegörarna på gurka (Impecta), och båda ställer till mest problem när luftfuktigheten är låg (RHS) – som i inomhusluften under eldningssäsongen.
| Problem | Så känner du igen det | Gör så här |
|---|---|---|
| Spinnkvalster | Små prickar på bladen och tunna nät kring bladskaften; bladen gulnar och torkar in (Impecta) | Duscha plantan, höj luftfuktigheten, ta bort hårt angripna blad och sätt in rovkvalster |
| Mjöldagg | Vitt eller grått mjöligt lager på bladen, först som prickar (Jordbruksverket, Impecta) | Välj en motståndskraftig sort, plocka bort angripna blad och håll ett jämnt klimat utan drag (Jordbruksverket) |
| Sorgmyggor | Små svarta flugor kring krukan | Larverna kan skada rötterna på småplantor (Jordbruksverket). Undvik en ständigt blöt jordyta – se sorgmyggor |
| Små gurkor gulnar | Fruktämnet slutar växa och vissnar | Plantan bär fler frukter än den orkar, vilket är normalt i viss mån. Skörda oftare och se över vattning och rötter (Jordbruksverket) |
| Krokiga gurkor | Frukten böjer sig | Låt frukten hänga fritt och vattna jämnt (Jordbruksverket) |
| Bittra gurkor | Bitter smak | Ta bort hanblommorna så att honblommorna inte pollineras (RHS) |
Spinnkvalster – gurkans svåraste fiende
Jordbruksverket kallar spinnkvalster gurkodlingens svåraste problem. Kvalstren är så små att de är svåra att upptäcka, så titta noga på bladen varje vecka, gärna med förstoringsglas. Duschning med fina droppar och högre luftfuktighet hjälper till att hålla dem borta (Impecta, RHS). Har du haft spinnkvalster tidigare kan du sätta in rovkvalster tidigt (Impecta). Rovkvalstret Phytoseiulus persimilis är godkänt utan villkor av Naturvårdsverket, och godkända nyttodjur får föras in och användas av alla.
Vanliga misstag med gurka inomhus
- Fel sort. En sort som måste pollineras ger ingen frukt utan bin och humlor. Välj en partenokarp snack- eller minigurka.
- För lite ljus. En kryddlampa räcker inte – gurka behöver lika mycket ljus som tomat.
- För liten kruka. En liten kruka torkar snabbt ut. Välj minst 30 cm bredd och djup.
- Plantera för djupt. Rothalsen ruttnar lätt – plantera på samma djup som förut.
- Stöd i efterhand. Sätt upp snöre eller spaljé direkt, innan plantan börjar klättra.
- Skörda för sällan. Gurkor som får hänga kvar bromsar nästa frukt.
- Torr luft utan kontroll. Spinnkvalster gör mest skada när luften är torr. Duscha plantan och titta på bladen varje vecka.
Vanliga frågor
Behöver gurka pollineras inomhus?
Inte om du väljer en partenokarp (”självbefruktande”) sort – den sätter frukt utan pollinering. Ta bort eventuella hanblommor, eftersom pollinerade honblommor kan ge bittra gurkor. Odlar du en sort med både han- och honblommor får du pollinera själv genom att dutta med fingret i en hanblomma och sedan i en honblomma.
Hur mycket ljus behöver gurka inomhus?
Lika mycket som tomat: minst 15 och helst mer än 20 mol/m² per dygn enligt Michigan State University. Med 16 timmars belysning motsvarar det minst cirka 260 och helst över 350 µmol/m²/s vid bladen. Se växtlampa för tomater.
Hur stor kruka behöver en gurkplanta?
Minst 30 cm bred och 30 cm djup, alltså ungefär 20 liter jord, med en planta per kruka (RHS). En större kruka håller fukten jämnare.
Kan man odla gurka inomhus på vintern?
Ja, men bara under en kraftig växtlampa. Från oktober till mars räcker dagsljuset inte i Sverige, och Impecta skriver att vintersådd kräver extra belysning. Sår du från mitten av mars räcker ett ljust fönster.
Varför blir mina gurkor bittra?
En vanlig orsak är att honblommorna har pollinerats – därför ska hanblommor tas bort (RHS). Moderna växthussorter är förädlade för att inte bli bittra (Jordbruksverket), så välj en sådan sort.
Varför gulnar de små gurkorna och faller av?
Plantan har satt fler frukter än den orkar föda. Det är normalt i viss mån, men plantor med dåliga rötter tappar flest (Jordbruksverket). Skörda oftare och håll vattningen jämn.
Hur blir jag av med spinnkvalster på gurkan?
Duscha plantan med fina droppar, höj luftfuktigheten och ta bort hårt angripna blad. Vid större angrepp kan du sätta in rovkvalstret Phytoseiulus persimilis, som är godkänt utan villkor av Naturvårdsverket.
Källor
- Royal Horticultural Society (RHS): How to grow cucumbers
- Impecta Fröhandel: Odla gurka – sådd till skörd
- Impecta Fröhandel: Odla gurka inomhus
- Impecta Fröhandel: Växthusgurka F1 ’Picolino’
- Nelson Garden: Krukgurka ’Baby’ F1
- Jordbruksverket: Ekologisk odling av växthusgurka (Stig Arne Molén)
- Michigan State University: Lighting Greenhouse Vegetables (Erik Runkle)
- Naturvårdsverket: Biologiska bekämpningsmedel – godkända nematoder, insekter och spindeldjur
Vi har läst källorna ovan när vi skrev guiden. Hittar du ett fel? Mejla redaktion@odlainomhus.se — vi redovisar rättelser på om oss.